当前位置
主页 > 天下x天下攻略 >
数说那些爱骑车的吃货都去了哪儿?
2018-04-03 09:18

  近日,第一财经贸易数据核心(CBNData)结合ofo小黄车倡议了“骑行大数据寻找城市热点”系列主题研究,通过对北京、上海、广州、深圳、成都、西安、杭州、天津8个一、二线城市的共享单车骑行数据的洞察,还原骑行者们糊口城市的日常轨迹,描画聪慧骑行城市的智能动线。该系列研究将以商圈、餐饮、健身房、片子院以及文艺场合等城市热点为研究标的目的,找到骑行者们心中的城市热点

  此前CBNData已发布《骑行大数据寻找城市热点之购物核心篇》和《骑行大数据寻找城市热点之文艺场合篇》,别离展示城市购物核心的骑行特点和骑行者们的精力文化消费情况。第三期系列主题研究聚焦城市标记性餐饮,以广州早茶、昆明米线、成都暖锅、长沙小龙虾和青岛海鲜餐饮店等为研究对象,CBNData发布《骑行大数据寻找城市热点之标记性餐饮篇》(以下简称为《研究》)分解骑行者们的饮食消费偏好,为餐饮品牌的运营、结构供给参考。

  “我要从南走到北,我还要从白走到黑”,不是“要人们都看到我”,而是要吃遍祖国大江南北的甘旨!戊戌狗年如期而至,夸姣的一年必然要从吃起头。携亲朋骑上共享单车从南国启程,在广州吃一份早茶,去昆明来一碗过桥米线,叫醒味蕾。一路北上,在成都涮一锅浓香川式暖锅,到长沙剥一盆麻辣小龙虾。最初逗留青岛,海鲜啤酒来一套,鲜掉了眉毛960万平方公里的中华大地上,分歧的城市有分歧的风土文化,更有各具特色的标记性美食。春季出游要减肥?“其时不入口,过后悔成狗”,管住嘴不如迈开腿,从南到北,去摸索那些让人无法拒绝的中华甘旨吧!

  广州是一座汗青与现代感并存的“南国之城”,沙面岛的欧式建筑,颇具岭南风情的贸易骑楼,珠江沿岸的绚烂夜色,广州塔 “触及”天际的不凡体验,都彰光鲜明显这座南方都会的魅力。

  除了美景,广州也是名副其实的粤食之乡。鄙谚有云,“食在广州”,一提起广州的美食,起首浮此刻脑海中的必然是上百种茶点。烧卖、虾饺、豉汁蒸凤爪听说一壶茶配两块点心,在茶室叹“一盅两件”是老广不成或缺的日常。

  CBNData《研究》发觉,“网红”店“点都德”荣登榜首。仿古的装修,招牌的金沙红米肠、荔湾艇仔粥,让这里成为很多老广的吃茶品茗首选之地。广州酒家如许的老字号粤菜馆也仍然受接待,分店多口胃好,从里到外,都透露着岭南风情。

  一般来说,良多旅客会起个大早打卡吃广式早茶,但ofo小黄车骑行数据显示,从骑行者们的吃茶品茗习惯来看,吃茶点并不局限于晚上。特别到了周末,下战书5、6点钟骑行去吃广式茶点的订单量占比以及偏好度更高。看来在广州人安闲的糊口习惯下,在非工作日似乎“下战书茶”的人气曾经超越了“早茶”。

  从人群分布来看,80后、90后骑行者是吃茶品茗主力军,60前和60后虽然人数上不占劣势,可是消费频次更高,妥妥地成为广式茶点的不变真爱粉儿。

  不外分歧的时间段,偏好去茶点店的人群不尽不异。CBNData《研究》发觉,60后起得早因而偏心早茶,晚上7点-11点是他们的品茗小高峰。晚上9点到11点的茶点店,则成了爱睡懒觉夜猫子多的90后的全国,比拟于其他人群更偏心“晚茶”。

  春节事后,春城昆明起头进入旅游旺季。特别初春3月,雪山和鲜花掩映,桃红柳绿,落樱缤纷。踱步翠湖,逗逗红嘴鸥,信步圆通山,看三步一花,五步一景此处,就该饿了。包浆豆腐、白族烧饵块等各色小吃吃一遍?当然也少不了声名在外的云南米线。

  米线是本地人最喜好的食物之一,云南人也将米线的服法也阐扬到了极致,凉、烫、卤、炒皆有,最出名的莫过于汗青长久、名声大噪的过桥米线。去哪里吃?天然要参考本地人的选择。

  CBNData《研究》发觉,骑行者们对于老字号的偏心尤为较着,建新园、桥香园两个品牌几乎统治了昆明过桥米线的全国。不外相较于桥香园,建新园的店面数更多,几乎笼盖了整个昆明,骑行订单量也更多,可能味道更为正宗。骑行热度最高的建新园米线店别离是位于花鸟市场旁的建新园(景星街店)、金碧广场附近的建新园(金碧店)及接近昆明火车站的建新园(永平店)。

  云南过桥米线不只味美鲜香,服法也颇为讲究,先放生鱼片、生肉片等生的肉食烫熟,随后放入香料以及叉烧等熟肉,再插手豌豆类、嫩韭菜、米线,最初插手酱油、辣子油。对于一般人来说,如许的繁杂服法是午饭、晚饭等正餐的流程。可是在昆明,骑行者们似乎更情愿晚上来一碗。ofo小黄车骑行订单显示,早8点是米线店骑行订单的高峰。看来广州早茶不必然早,但过桥米线确实是个早饭必选项。

  在素有“天府之国”佳誉的成都,天气潮湿、日照较少,最适合品茶挥霍光阴,吃川菜辣到大汗淋漓。成都美食汗青长久、品种繁多,单是陌头巷尾的地道小吃就能令人百吃不厌、回味无限。

  暖锅几乎是成都的代名词,不管能不克不及吃辣,敢不敢吃辣,只需来了成都,就会融入这热辣辣的空气。在这座“来了就不想分开的城市”,共享单车骑行者们也为大师开辟了一条涮锅路线。小龙坎、大龙燚、蜀大侠这名字一听,都透露着一种“爱吃,你就是真懦夫”的调调。

  夏日闷高潮湿,空调房里吃暖锅也是一番味道,但CBNData《研究》发觉,全体来看,在秋冬季吃暖锅的人更多。ofo小黄车骑行数据显示,入秋后的10月、11月,暖锅店骑行指数相较于4月份别离上涨75%和94%。

  从时间维度来看,一涮到底的成都骑行者们,吃暖锅的高峰从半夜起头,并会不断持续到晚上8、9点,只能说这日子过得,怎一个“巴适”了得。

  不外,怕辣的吃货们也不必担忧,成都的甘旨并不是只要一味的辣辣辣,对饮食造诣颇深的成都人也把暖锅吃出了花腔。素食暖锅、泰式暖锅、澳门豆捞这些清淡款,也能够在这里尽情享用。

  若是成都的暖锅和川菜不敷劲,那么就转战另一个吃辣圣地——湖南。湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓凸起,以酸、辣、香、鲜、腊见长。揽岳麓之神韵,怀湘水之灵秀的长沙则是湘菜的核心。

  惊月亮岛之不群,羡天心阁之浑朴;临橘子洲头而长吟,观贾谊故居乃怀旧这座有着2000余年长久汗青的古城,也是一座彻头彻尾得美食之都。陌头巷尾到处可见飘香的小吃美食:世人皆知的臭豆腐,香味动人肺腑的糖油粑粑,但最不克不及错过的即是火遍大江南北的小龙虾。

  CBNData《研究》发觉,从人群布局来看,90后骑行者是小龙虾快乐喜爱者的主力军,在各春秋层的占比跨越50%。

  位居第二的80后骑行者中,女性在该春秋层的占比跨越6成,可谓小龙虾的真爱粉儿。从品牌来看,文和友老长沙龙虾馆、虾忙、湘江大船埠,都是老小皆宜的小龙虾品牌店。

  因为嗜虾一族以80、90后为主,他们昼伏夜出爱吃夜宵的习惯也体此刻吃小龙虾的时间上。ofo小黄车骑行数据显示,小龙虾的骑行订单能够不断延续到凌晨1点钟。不外CBNData温暖提示,小龙虾味美,但也要留意庇护肠胃~

  一路北上,这一程的起点逗留在黄海之滨的明珠——青岛。初春时节,这座北方城市乍暖还寒,但樱花、杜鹃花、油菜花、郁金香等接踵绽放,花海搭配夕照朝霞中的老城老街,别有一番风情。

  除了赏花,在物产丰饶的青岛,吃海鲜绝对是必选项。市核心小吃荟萃的劈柴院,晚上喝啤酒空气浓重的啤酒街,美食购物两不误的台东夜市,海鲜量大又实惠的云霄路几大美食街区各具特色,将青岛的奇特饮食文化挥发得极尽描摹。ofo小黄车骑行数据也显示,这几个商圈的骑行热度最高。

  春、夏、秋都是青岛吃海鲜的季候,特别在盛夏时节这些热闹街区总能见到吃海鲜、喝啤酒的热闹场了面。CBNData也按照ofo小黄车骑行订单和公共点评的评论数据,选出了最受接待的海鲜品牌店,供吃货们参考。

  此外,比拟酒吧,青岛有更具本土特色的畅饮地址,那就是漫衍在市内遍地的啤酒屋。从青岛啤酒厂直送过来的原浆啤酒,搭配到店现场加工的甘旨海鲜,绝对能够一次喝个够。但畅饮不适合工作日,因而骑行者们也更情愿在周末吃海鲜,从数据来看,青岛海鲜店周订单在周六达到最高峰。

  共享单车的呈现正改变着人们的出行体例,让城市各个方面无机毗连。餐饮场合骑行数据研究可为城市分析商圈成长、餐饮品牌规划供给参考。

  第一财经贸易数据核心(CBNData)是基于大数据进行智能化贸易研究征询与整合营销传布的计谋数据平台,依托阿里巴巴和第一财经的劣势资本,具有全球最大消费者数据库和中国最大的财经全媒体集群。第一财经贸易数据核心(CBNData)以贸易数据演讲/微演讲、数据指数、定制化征询等为焦点产物,输出消费行业的全景阐发以及面向企业和消费者的深度数据洞察;同时通过数据可视化、原生内容、勾当、视频/直播等形式拓展数据研究的营业鸿沟,丰硕数据贸易化的使用场景,以数据加媒体的倍增效应,全面提拔中国贸易世界的运转效率。